- If someone cooks the books, or cooks the accounts, they keep inaccurate accounts for a business, usually in order to pay less tax.
- Вести чёрную бухгалтерию; заниматься приписками; фальсифицировать счета; фальсифицировать записи; фальсифицировать результаты; вести двойную бухгалтерию; подделывать финансовые документы; подтасовывать бухгалтерские данные; подтасовка бухгалтерских данных
- Jane was sent to jail for cooking the books of her mother’s store. – Джейн была отправлена в тюрьму за черную бухгалтерию в магазине матери.
- Идиома известна человечеству с середины 17-го века. Приготовление пищи – процесс творческий, ингредиенты можно менять, время приготовление зависит от вас и пр. Таким же образом, финансовая отчетность зависит от настроения «кухарки».